Ribe Vinfestial 26. og 27. august 2022
 

Fox Hill Winery

Fox Hill Winery laver vin af danske æbler.

De køber 2. sorteringsæbler🍎 fra danske æbleplantager, laver æblerne til most og derefter gærer mosten til vin. Deres vine er alternative til hvide druevine. De er mellem 11% - 13% og halvtørre og kan drikkes hvor man ellers vil vælge en hvidvin. De er gode til fisk og skaldyr, lyse kødretter og gode danske oste🧀

Hos Fox Hill Winery har de fokus på minimering af madspild og bæredygtighed, som de forstår ved minimal belastning af klodens ressourcer. Det spørgsmål de ofte stillede sig selv var: Hvorfor skal vi hente vine fra den anden side af jordkloden, når vi i vores baghave har unikke danske æbler af høj smagsmæssig kvalitet, som kan anvendes som alternativ til de traditionelle druer?
Derfor betegner de deres vine under et som Nordic Wine - Nordens vine

Læs mere her:
http://www.foxhillwinery.dk/

 
 VINUDSTILLERE 2021 

Adelino | Portugisisk vin og delikatesser | Dronninglund
Biovin.nu ! | Biologisk vin  | København
btbwine | Primært italiensk vin | Vojens
D'Wine | Spansk vin | Aalborg
FiniVin | Vin fra Californien og Spanien | København
Flassan Vin | Vin og delikatesser fra Frankrig og Italien | Ribe
Fox Hill Winery | Dansk æblevin | Kibæk
Frederiksdal Kirsebærvin | Dansk kirsebærvin | Lolland
Hotel Dagmar | Hotel, restaurant og vinotek | Ribe
Huset Appel | Vin, spiritus og delikatesser fra hele verden | Tarm
Jakobi Vin | Især italiensk vin - samt vin fra Bulgarien og Rumænien | Skanderborg
JM Vine | Vin fra hele verden | Fredericia
KC Vinimport | Østrisk vin | Viborg
Kulturvin | Fransk vin - især fra Alsace | Møgeltønder
Kvickly Ribe | Varehus med stor vinafdeling | Ribe
La Cuenta Vinos | Spansk vin | Aalborg
Liber Vin | Vin fra hele verden | Randers
Nordjysk Vinimport | Portugisisk vin og delikatesser | Sæby
Pannonvin | Ungansk vin | Nørresundby
Piemonte Vinimport | Vin fra Piemonte | Aarhus og København
PRAN VINIMPORT | Vin, spiritus og delikatesser fra hele verden | Aarhus
Scandinavian wine and Chocolate | Vin, chokolade og specialiteter fra hele verden | Esbjerg
Smidt Vin| Rødvin fra Montsant i Spanien og hvidvin fra Mosel | Svendborg
SobreSol | Vin fra hele verden - især fra Spanien | Skanderborg
Sydafrika Vin | Sydafrikansk vin | Fredericia
VIN TIL FOLKET | Californisk vin og diverse specialiteter | Hals
Vinfruen | Vin fra Franken i Tyskland | Svendborg

VINERIET - franske fornemmelser | Vin og delikatesser fra Frankrig samt tjekkisk vin | Aarhus
VINFADET | Tysk vin | Kolding
Vinkrogen | Vin fra hele verden | Silkeborg

 ANDRE UDSTILLERE 


Jernved Mejeri | Diverse oste | Ribe
Wintherriet | Udendørs madakademi | Vester Nebel

Ribe Vinfestival | www.ribevinfestival.dk | E-mail: ribevinfestival@ribevinfestival.dk 
Klik her for at få dit eget GoMINIsite